20 Kasım 2015 Cuma

Hastaya Yolcuya Tavuk Çorbası


Merhabalar! Sanırım şu günlerde hasta olmayan yok. Biz de evcek sürünüyoruz. Ben de, çoğunuzun bildiği bu tavuk çorbasını yapayım dedim. 



Basit ama etkili bir çorba. Yalnız ben şifa niyetine o kadar çok sarımsak koydum ki; şu an eve birisi gelse sarımsak kokusundan bayılabilir :)) Aslında bu ara hemen hemen pişirdiğim her şeye koyuyorum. Sarımsak doğal antibiyotik biliyorsunuz...

Gelelim çorbamızın tarifine... Ben bütün tavuk haşladım. Bir kısmını öyle tükettik. Yarım göğüs etini de çorba için ayırdım. Siz dilerseniz but kısmını da kullanabilirsiniz. Tencerenizin büyüklüğüne göre 5 - 6 bardak tavuk suyunu kaynattım. İçine ince ince didiklediğim tavuk etlerini koydum. Büyük bir bardak yoğurtla, tepeleme 2 yemek kaşığı unu çırptım. Daha koyu bir kıvam isterseniz 3 kaşık da koyabilirsiniz. Ben tam buğday unu kullandım. Bolca ezilmiş sarımsak ekledim. Sonra yoğurt ve un karışımına, bir kepçe yardımıyla kaynattığım tavuk suyundan yavaş yavaş ekledim. Tabii yoğurdu karıştırmayı unutmadım ki, yoğurdumuz kesilmesin. Karışım ılınınca yavaş yavaş kaynamakta olan çorbama ekledim. Kaynayana kadar karıştırmayı ihmal etmeyin. Sonra içine bol miktarda maydanoz doğrayıp, tuz ilave ettim. Biraz daha kaynayınca çorbanız hazırdır.




Benim mideme dokunduğu için ekleyemedim. Ama üzerine bol karabiber ya da pul biber ekleyerek hem lezzetini, hem de etkisini arttırabilirsiniz. Denemek isteyenlere afiyet olsun...


30 yorum:

  1. Mmmm! Enfes!!!! O tığ işi örtü de gözümden kaçmadı♥

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim. O tığ işi örtüyü kızıma beslenme peçetesi olarak örmüştüm. Şimdi Amerikan servis olarak kullanıyorum. Sevgiler...

      Sil
  2. En sevdiğim çorba, şifa olsun. Zaten dün tv de kulak misafiri oldum, Canan Karatay antibiyotik kullanmayın, bol bol kelle paça çorbası için doğal antibiyotiktir dedi. Dayım lokantacı gidesim geldi birden.........
    Okuduğun kitapta benim okuduğum güzel bir kitap. Ben ne okur sitesine üye oldum sağda banner var benim blogta seni de davet ediyorum. Bu kitabı eklemeyi unutmuştum hemen ekleyeceğim.
    Sevgiler,

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Özlem Hanımcım. Hmmm kelle paça da güzel olur hani :)) Ne zamandır isteyip de alamadığım bir kitaptı. Son alışverişimde aldım. Bitmek üzere artık. Gerçekten çok güzelmiş. O siteye de bakacağım hemen, sevgiler...

      Sil
  3. Sevgili sardunyacım geçmiş olsun aynı durum bizdede var çorbanın görüntüsü bile şifa gibi geliyor ellerine sağlık boğazda bir gıcık tarzında öksürük ve ses kısıklığı salgınmıdır ne anlamadım bir türlü geçmedi ilaçlarda etkilemiyor bol adaçayı bana daha etkili geldi yelek tarifinide çok anlaşılır anlatmışsın sağolasın

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Size de geçmiş olsun Nevcihan Hanımcım. Evet boğazda gıcıkla başlıyor. Bitmez bir öksürükle devam ediyor. Kiminle konuşsam aynı durumda. Evde sürekli birbirimize bulaştırıp duruyoruz.Bu şekildeki kol kesimi belki birilerinin işine yarar dedim :) Ben teşekkür ederim sevgiler...

      Sil
  4. Ohh şifa afiyet olsun cnm. kesinlikle sarımsağı kuru soğanı kışta eksik etmemek lazım :)ellerine sağlık tarif içinde teşekkürler Betül'cüğüm.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Ayselcim. Evet evet, ben de bol bol soğan sarımsak kullanıyorum. Aslında bilinen bir tarif ama hatırlatayım dedim. Ben bazen bir şeyleri unutuyorum. Görünce aaa bu da vardı sahi diyorum :) Sevgiler...

      Sil
  5. Ben de bu sıra boğaz ağrısı çekiyorum vejetaryen olduğum için sade suya yapabilirim bu çorbayı.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Geçmiş olsun Burcucum. Hmmm evet o zaman senin farklı şekilde yapman gerekecek sevgiler...

      Sil
  6. Tam hasta corbası olmuş ellerine sağlık afiyet olsun. Komuşada pişer bizede düşer:) çok sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim sevgili Gezgin Kova. Keşke aynı şehirde olsaydık. Size de ikram ederdim :) Benden de sevgiler...

      Sil
  7. misss şifa olsun canım ve de geçmişler olsun:)
    Ben de çok severim ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Hatice Hanımcım. Gerçekten güç veriyor. Benden de sevgiler...

      Sil
  8. Çorba mutlaka çok lezizdir... de.... o tığ işi servisin güzelliği ne öyleeeee, benim gözüm orada kaldı :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Banu Hanımcım. Bana balkabağını çağrıştırıyor :)) Sevgiler...

      Sil
  9. Geçmiş olsun, çorba şifa olsun... tarif ilk yapılacaklar listesine eklendi bile...
    ellerinize sağlık:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim sevgili Gelincik Zamanı. Umarım beğenirsiniz. Bu arada ben G+ kullanmadığım için bloğunuza yorum bırakamıyorum. Sevgiler..

      Sil
    2. G+ ı kaldırdım ben de, gerçi bazı yorumlar kayboldu ama öbür türlü de G+ olmayanlar yorum yapamıyordu... Teşekkürler:))

      Sil
    3. Ah buna çok sevindim :)) İnternet ortamında fazla dolaşamadığım için farklı hesaplar açmaktan kaçınıyorum. Burası dışında bir tek facebook kullanıyorum. Görüşmek üzere sevgiler...

      Sil
  10. Hepinize geçmiş olsun, şifalar dilerim. Bu çorba ile çok daha çabuk iyileşirsiniz, hmm kalkıp ben de mi yapsam :)
    Sevgilerimle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler sevgili Nowacraft. Gerçekten iyi geldi. Bir deneyin derim :) Sevgiler...

      Sil
  11. nefis kış çorbası olmuş ellerinize sağlık tığ işi örtünüzde çok güzelmiş sağlıklı günler dilerim sevgiler...:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim. Evet kış için çok güzel gerçekten. Örtüyü kızıma beslenme peçetesi olarak örmüştüm :)) Sevgiler...

      Sil
  12. Beyaz sardunya.....geçmiş olsun.çorba size şifa olsun.ellerinize sağlık...sevgiler emel.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederi Emel Hanımcım. Sevgiler...

      Sil
  13. Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Sertaç Hanımcım. Size de mutlu yıllar diliyorum. Sevgiler :))

      Sil

Görüşleriniz Benim İçin Değerlidir!

Zaman ayırıp, yorum yaptığınız için teşekkür ederim. Yorumlarınız onaylandıktan sonra görüntülenecektir. Reklam ve hakaret içeren yorumları yayınlamıyorum. Düşüncelerinizi bekliyorum...