29 Mayıs 2015 Cuma

Dereotlu Peynirli Kek


Merhabalar! Bugün size uzun süredir yapmadığım, hatta varlığını tamamen unuttuğum bir tarif vermek istiyorum. Öyle ki; eşim bile hatırlamıyor. Demek ki evlendikten sonra hiç yapmamışım :)) Dereotlu kek deyince sakın yüzünüzü buruşturmayın. Çünkü eşim öyle yaptı. Meğer, tatlı kekin içine dereotu koydum sanmış :) Tuzlu kek olduğunu söylesem de, tattırmak biraz zor oldu. Ama sonrasında silip süpürdü...



Yumuşak ve lezzetli bir kek oluyor. İkram ettiğim misafirlerim de çok beğendiler. Tarifini almadan gitmediler. Yine bu keki de çoğunuz biliyordur. Ben genç kızken evimizde sık sık yapılırdı. Ama benim gibi, bu güzel kekin varlığını unutanlar ya da bilmeyenler vardır diye sizlerle paylaşmak istedim.



MALZEMELER :

1 su bardağı sıvı yağ,
3 yumurta,
3,5 su bardağı un,
1/4 su bardağı yoğurt,
250 gr beyaz peynir ( ben lor peyniri kullandım ),
1 demet dereotu,
1 tatlı kaşığı karbonat.

YAPILIŞI :

Yumurtaları çırpın. Yağ, yoğurt, peynir ve dereotunu yumurtalarla karıştırın. Sıvı karışımın üzerine unu ve karbonatı, eleyerek ekleyin. Oldukça koyu bir hamur elde edeceksiniz korkmayın. Dilediğiniz bir kalıp ya da tepsiye yaydıktan sonra, 150 derecelik fırına verin. Kekiniz kabarıp, kızarana kadar pişirin. Benim fırınım turbo özellikli. Yaklaşık 40 - 45 dakikada pişiyor. Kekiniz kızarınca piştiğinden emin olmak için, bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz. Eğer kürdanda hamur kalmıyorsa, kekiniz pişmiş demektir.

Börekten bıktım, tuzlu olarak ne yapsam diyenler için güzel bir alternatif. Denemek isteyenlere kolay gelsin. Hepinize güzel bir hafta sonu diliyorum...

18 yorum:

  1. Allah razı olsun, ağbim çarşamba günü fazla lor almış dereotuda var deneyeceğim hemen. Afiyet olsun.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sizden de razı olsun. Umarım beğenirsiniz. Size de afiyet olsun sevgiler...

      Sil
  2. Tarif çok güzel ,bende denemek isterim. Birde ıspanaklısı varmış ,bir yemek bloğunda görmüştüm.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Nuray Hanım. Ispanaklısı da güzel olabilir gerçekten. Sevgiler...

      Sil
  3. Sevgili beyaz sardunyacım çok hafif ve lezzetli bir kek olmuş tur eminim dediğin gibi geçmişte bu tür kekler daha çok yapılırdı ve severek yenirdi unuttuğumuz lezzetleri geri getirdin hepinize afiyet olsun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Nevcihan Hanımcığım. Bu arada geciken yanıtlarım için hepinizden özür dilerim. Birkaç gündür yoğundum. Burayla ilgilenemedim. Sevgiler...

      Sil
  4. Na'pıcam ben şimdi gece gece? Yanında çayla ne iyi gider bu :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Siz isteyin yeter ki Tülin Hanım. Nasılsa ikimizde Ankara'dayız. Yapar ikram ederim size :) Sevgiler...

      Sil
  5. Çok tesekkürler ben de en kısa sürede deneyeceğim inşallah:):):)
    http://hobidelisii.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Umarım beğenirsiniz. Ben de sizin ev cipsinizi koydum aklıma. Deneyeceğim mutlaka. Sevgiler...

      Sil
  6. Daha önce verdiğiniz çaylı kek tarifi gibi bu tarif de, genç kızlığımda annemin yaptığı keklerdendi. Çok sevindim görünce. Anneme sormuştum bir kaç kez ama ölçülerini tam olarak anımsayamamıştı. O kadar sevindim ki:)) Hemen not alıyorum. Çok ama çok teşekkürler.❤

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Rica ederim sevgili komşum. Eski tarifleri bulup, çıkartmak hoşuma gidiyor. Yararım dokunduysa ne mutlu bana. Size kolay gelsin sevgiler...

      Sil
  7. Çok nefis görünüyor emeğinize sağlık. Ayrıca da çok severim derotlu keki paylaşmanız çok iyi oldu bende yapıp çayımı içerken sizin de kulağınızı çınlatırım artık:))çok sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim sevgili Gezgin Kova. Çınlatın çınlatın çok hoşuma gider :) Benden de sevgiler...

      Sil
  8. Ellerine sağlık canım miss gibi kokusu da yayılmıştır:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Hatice Hanımcığım. Evet pişerken gerçekten güzel kokuyor. Sevgiler...

      Sil
  9. Bizde yaparız ama hiç lor peyniri ile denemedik... Güzel bir fikir oldu :) Lorla da deneyelim. Yan jenerikte benim blogum da varmış... Çok sevindim :) Yanlız sitemin adı değişti. www.resimdefterimm.com oldu adını değiştiriseniz güncel yazılarımı görebilirsiniz :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Böyle de güzel oluyor. Denemenizi öneririm. Evet severek takip ettiğim blogları bu şekilde ekliyorum. Böylece bloğumu gezenlerin ilgisini çekip, ziyaret etme olanağı oluyor. Ben de bu şekilde bilmediğim pek çok blog tanıdım :) Hemen yeni adresinizi ziyaret edeceğim. Sevgiler...

      Sil

Görüşleriniz Benim İçin Değerlidir!

Zaman ayırıp, yorum yaptığınız için teşekkür ederim. Yorumlarınız onaylandıktan sonra görüntülenecektir. Reklam ve hakaret içeren yorumları yayınlamıyorum. Düşüncelerinizi bekliyorum...